Minőségi Funkcionális Termékek versenye 2024

A ZSŰRIZÉS MENETE

ELSŐ KÖR: előzsűrizés
Zárt, online rendszerben rangsorolják a pályázatokat a benyújtott dokumentáció alapján.
Minden kategóriában a rangsor utolsó 30%-ába eső nevezés nem jut a második körbe.

MÁSODIK KÖR: főzsűrizés

Valamennyi érvényes pályázati terméket a bírálat során a zsűri pontokkal értékel. A szakmai zsűri a termékeket érzékszervi bírálat alapján értékeli a benyújtott dokumentációk megtekintésével egyetemben. Így a kóstolás és a termékek szemrevételezése alapján pontozza a termékek ízvilágát, ízharmóniáját, illatát, állagát, összetételét a termékek gyártmánylapján szereplő információkkal összevetve.

A bírálati szempontok között szerepel a termékcsomagolás (információk, jelölések megfelelőssége, jól láthatósága, praktikusság, dizájn) értékelése, és a termék társadalmi hasznosságának a megítélése is. Mindezeket a szempontokat a zsűritagok egyenként 1-10-ig tartó skálán pontozzák. A pontszámok összesítése alapján alakul ki a végleges díjazottak listája.

A zsűri a kategóriákon belül további alkategóriákat alkothat a mezőnybe érkező pályázatok sokszínűsége alapján, vagy meglevő kategóriák között áthelyezhet pályázott termékeket a másik kategóriába.

A zsűri a mezőny színvonalától függően egy-egy kategóriában akár több díjat is kiadhat, valamint valamely termék különleges vagy figyelemre méltó jellemzője alapján különdíj odaítéléséről is dönthet. Ugyanakkor a szakmai ítészek fenntartják maguknak azt a jogot is, hogy nem adnak ki minden kategóriában díjat. Vitás kérdésekben a zsűri elnöke dönt.

A ZSŰRI TAGJAI

Zsűrielnök:
Dr. Némedi Erzsébet, Expedit Nodum kutatás-fejlesztési ügynökség, alapító, szakmai vezető
Zsűritagok:

Bálint Analitika képviselője

Vándor Ágnes, PPH Média, ügyvezető, gyógyszer vegyészmérnök, közgazdász

Turcsán Tünde, Consumer Panel Services
Dr. Molnár Linda Gabriella, egyéni ügyvéd

Dr. Némedi Erzsébet

alapító, szakmai vezető

Expedit Nodum Kutatás-fejlesztési Ügynökség

Élelmiszeripari mérnök, biotechnológus, az élelmiszertudományok doktora. Az EIT Food szakértője, a Magyar Tudományos Akadémia köztestületi tagja, az EFSA tudományos bizottságának szakértője. Évekig volt Brüsszelben nemzeti delegált szakértő az agrárium és élelmiszeripar program bizottságában. Megjárta a gyógyszeripari ágazatot, kutatóintézetek innovációs igazgatójaként megszerzett tapasztalatát most saját kutatás fejlesztési ügynökségében kamatoztatja.
24 éve foglalkozik világ trendekkel, élelmiszer termékek fejlesztésével, hatásaival kommunikációjával, szabályozásával, illetve az élelmiszeripar fenntarthatósági problémáival.

Dr. Horacsek Márta

osztályvezető

Közegészségügyi Főosztály Élelmezés és Táplálkozás Módszertani Osztály

Mindig is érdeklődtem az „egészséges” táplálkozás, az élelmiszer előállítás iránt, ezért is választottam a Kertészeti-, és Élelmiszeripari Egyetem (ma MATE) Tartósítóipari Karát, mint felsőfokú képzést. Az egyetem befejezése után - pár hónapos külkereskedelmi kitérőt követően - az Országos Élelmezés-és Táplálkozástudományi Intézetben (OÉTI) helyezkedtem el és azóta is ott, illetve a jogutód intézményénél, a Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központban (NNGYK) dolgozom.

Az egyetemi doktori címet 1996-ban szereztem meg a gluténmentes élelmiszerek vizsgálata témakörben.

Fő szakterületeim az élelmiszerekkel kapcsolatos tápanyag-összetételre és egészségre vonatkozó állítások, az élelmiszerek jelölése, dúsított élelmiszerek, étrend-kiegészítők, specifikus csoportoknak szánt élelmiszerek.

Részt veszek a felsorolt témákat érintő hazai, EU-s és nemzetközi szintű szakmai munkában, a jogalkotásban, a tájékoztatásban és az ahhoz kapcsolódó bizonyos feladatok hazai és EU szintű végrehajtásában, szakvélemények készítésében, bejelentések értékelésében.

Vándor Ágnes

Ügyvezető; gyógyszer vegyészmérnök, közgazdász

PPH Media

Pályáját a gyógyszeriparbagyógyszer vegyészmérnök, közgazdász.n kezdte, ahol mind a fejlesztés és gyógyszergyártás mind az értékesítés és marketing területeket végig járta.

A PPH Mediához az orvosi lapok kapcsán került, ahol a bővülő portfólióban több területen is kipróbálhatta magát.

Részt vett az Élelmiszer szaklap Store Insider-ré válásának kitalálásában és megvalósításában. A kiadóban több szakmai verseny állandó zsűritagja.

Dr. Molnár Linda Gabriella

LL.M. ügyvéd

Élelmiszerjogi és fogyasztóvédelmi specialista. Élelmiszerjogi pályafutását hatósági oldalon kezdte az Fogyasztóvédelmi-, majd az Élelmiszerlánc-biztonsági Osztály jogász munkatársaként, ahol nagy tapasztalatra tett szert a témát illetően. Ügyvédként ezzel a tudással kívánja segíteni az élelmiszergyártó és forgalmazó ügyfeleket. A szakma elkötelezettjeként épp élelmiszerjogi szakjogászi diplomamunkáját készíti. Magánemberként a reformkonyha és a vegetáriánus táplálkozás híve, valamint lelkes követője a növényi alapú táplálkozás fejlődésének.

Turcsán Tünde

magyarországi ügyvezető igazgató

YouGov Consumer Panel

Szerteágazó, több, mint 20 évnyi piackutatási tapasztalattal rendelkezik kiskereskedelmi, fogyasztói és vásárlási kutatások terén, Magyországon és Romániában. Pályafutása során nagyon sok területre volt lehetősége rálátni az FMCG iparágon belül, tanácsadó kutatóként és vezetőként is. Magyarországon dolgozott Retail Audit és Vásárlói - Háztartáspanel kutatásokban, míg Romániában cégvezetőként szerzett tapasztalatot az egyik legnagyobb FMCG piackutató cégnél, majd sikeresen felépített egy új piackutató céget is. Szakmai rendezvényeken rendszeres előadója, az FMCG terület és a hazai kereskedelem szakértőjeként.

Nagy Marianna

Élelmiszer Osztály vezetője

Bálint Analitika

Első két diplomáját a Kertészeti és Élelmiszeripari Egyetemen és annak jogutódján a Szent István Egyetemen végezte. Diplomája: Élelmiszer technológus mérnök, Élelmiszermérnök. A Bánki Donát Műszaki Főiskola Gépészmérnöki Karán Minőségügyi Szakmérnöki oklevelet szerzett.

Eddigi munkahelyei:

Konzervipari Kutató- Fejlesztő és Minőségvizsgáló Kft. – tudományos munkatárs 6 évig

SGS Hungária Kft. Érzékszervi és minősítő részlegvezető 7 évig, Minőségirányítási vezető helyettes 4 évig, Laboratórium-vezető fél évig, Élelmiszerbiztossági vezető szakértő 8 évig. A SGS Hungária Kft-nél összesen 16 évet dolgoztam, közben 8 évig: MSZT Fűszer és ételízesítők szakbizottság szakértője, MSZT Szeszipari Szakbizottság szakértője, MÉ Sütő- és Cukrászipari Szakbizottság szakértője, MÉ Édesipari Szakbizottság szakértője.

A NÉBIH Analitikai Nemzeti Referencia Laboratóriumában dolgozott laboratóriumi referensként, a Szupermenta és a KMÉ keretében az érzékszervi szakértői feladatokat látott el másfél évig.

A Bálint Analitika Kft. Élelmiszer Osztály vezetője egy éve.

Publikáció: 1998 XXIV. Tudományos Diákköri Konferencia, Országos Agrártudományi Szekció, különdíj „Tartós kenyér eltarthatósági idejének növelése”

SZAKMAI PARTNER:

KAPCSOLAT:

Rendezvényszervezés:
Sajermann Zsófia
[email protected]
+36 30 415 4455

Szponzoráció:
Márföldi Zsanett
[email protected]
+36 20 926 2940

A Store Insider további konferenciáiért és versenyeiért, valamint érdekes cikkekért és hírekért iratkozzon fel hírlevelünkre!
Kövessen minket Facebookon és LinkedInen, illetve Instagramon!